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佐世保の「九十九島の海の幸」フランス料理 当店自慢のオリジナルフレンチ。 佐世保にしかない味をお試しください。
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| 小イカのマリネ 春のお豆とグレーム ド ジャンジャンブル コース料理の一品 春の色トリドリなお豆をフレンチで、調理しました。 |
タラの芽とアナゴのマトロット コース料理の一品 ボルドーの地方料理が、佐世保のアナゴとマリアージュ。 |
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| ホタテのポワレ、温トマトと自家栽培ハーブのオイル コース料理の一品 長崎県産、フルーツトマトを美味しく食べていただくため一皿を考えてみました。 |
オコゼのロティ・ソースヴァンブラン コース料理の一品 六月までが、食べ時。佐世保朝市の自慢の食材をどうぞ。 |
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